쿠킹북

마카로니 샐러드
* 1회 조리량 (1인분)

마카로니 60g
오이 1/2개
2장
찐계란 1개
샐러드유 적당량
마요네즈 큰 술 4
S&B아라비키 시오코쇼 적당량

<계란이 들어간 마카로니 샐러드>

 

STEP01

마카로니는 끓는 물에 1/2작은술의 소금을 넣어 끓이고,
체에 건져 물기를 뺀 뒤 샐러드유를 뿌리고 식혀둔다.

 

STEP02

오이는 얇게 슬라이스 하고 소금을 조금 뿌리고 잘 무쳐
준 뒤 5분 정도 놓아둔다. 삭혀지면 꼭 짜서 물기를 빼준다.
햄은 반으로 1cm 정도로 자르고, 찐계란은 2cm 정도의 크
기로 잘라준다.

 

STEP03

1)과 2)를 볼에 옮기고, 마요네즈를 넣어 섞어준 뒤,
후추 소금 시즈닝을 뿌려 맛을 맞춘다.

ONE POINT 마요네즈는 식탁에 올리기 직전에 버무리도록 합시다.